豆腐入りホットケーキ

今朝は娘が目が痒いというので、病院に連れて行くので朝はゆっくり。で、パンがなかったんで、以前から気になってた豆腐入りのパンケーキというんを作ってみたら、簡単だし美味しかった。あまり甘く仕上がらなかったのでそれがかえってよかった。今度はベーコンとタマネギを入れて焼いてみよう。
豆腐で分厚いホットケーキ
自分で作っても、写真みたいに結構膨らんでもっちりしました。