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MusicBrier

ブライア音楽教室

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自家製ドロリッチ


また作りました。コーヒーゼリーでドロリッチ。黒蜜も自分で作ってます。沖縄の黒砂糖のショウガ風味と、てんさい糖というミネラルがたくさんのお砂糖で作ってるので美味しいです。自分で作って自画自賛もなんだけど。お水に溶かして煮詰めるだけでワザも何もいりません。
夏はミネラル沢山取った方が、夏バテしにくいそうですよ。(自分に言い訳)
今回はゼリーをすこし固めに作りましたが、もうすこしお水を減らして歯ごたえのあるゼリーのほうが、腹もち良さげです。
夏は食べ飽きるまで作ります。

さっき親戚からふくやのからし明太が届きました。超嬉しいんですけど!
普通の一腹物の大きいのも美味しいですが、小さい容器に、烏賊に明太がまぶしてあるバージョンもあって、これも美味しいです。卵の黄身と小ネギ、お醤油混ぜるとまた美味しい。
まだ開けてないんで、今回はなにバージョンだろう。

今日は白ご飯にめんたい(&日本酒)、二杯目はすこしお醤油かけて(&ビール)。明日はバターで焼きたらこ(&白ワイン)です。

たらことか、いくらとか、卵系って美味しいし、大好物です。卵じゃないけどウニも好き。
痛風の人は、プリン体が多くて体に悪く、食べられないそうですが、すごく可哀想です。しかしプリン体って一体なんだ?

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雨ですねー


雨なのに、向かいのゴルフ場でゴルフしてる人がさっきから何人もいます。
ズブ濡れじゃん!
と思ったら、向かいの海に船がやってきた。雨だからかえってきたのかな。
今から仕事なのに、雨は足が濡れるからやだな。
行ってきます。

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不覚にも、、

昨日は、疲れがたまっていたのか、夕方から何と朝まで寝ていました。化粧も落とさず服のママで、横で子供も寝てました(そのままで)。おねしょもされてました。トホホです。お天気悪いのになー。

今朝は福岡の親戚からお中元がきましたが、いつも福家のからしめんたいなんですが、今回は海苔でした。
子供の頃からからしめんたいはよく食べてましたが、白い熱々のご飯にのせて食べるのが最高に美味しいですよね。
それに飽きたら、バターでさっと炒めてたらこスパ。
先日は秋月の葛まんじゅうが送ってきましたが、これも桜の葉の香りがただよって、半凍りで食べると美味しいです。
夏になったら、きっと巨峰が送られてくる事でしょう。楽しみ。

せっかくダイエットしたのに、このままではお中元太りしそうです。
親戚の皆さんありがとう!

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福岡のお土産と言えば

日曜日は、仕事で福岡の千早、という所まで行きましたが、あまりに空き時間があって暇なので、博多駅まで遊びに行きました。

地下のお土産売り場をうろうろしてると、目移りして困ります。こないだにわかせんぺいは買ったばかりだし、チロリアンもサブレもひよこも食べ飽きたし。
梅が枝餅とかあったけど、わざわざここで買わなくても。
その他に松露まんじゅうや、竹筒にはいった寒天みたいの、筑紫野だっけ、きな粉かけてたべる葛餅みたいなのとか。
博多通りもんの売り場の前は、結構人だかりができてました。

そこでヒトキワ人がいないお店が目に入りました。見ると
「松屋 鶏卵素麺」!
やったー、ここにあったんだー、大好物ー!ということでさっそくゲット。
博多人でも知らない人がいるらしい、見た目も地味なお菓子ですが、甘くてめちゃ美味しいんです。沸騰した蜜に、卵の黄身だけを細くさーっと投入し、固めるという素朴なお菓子ですが、カスタード系が好きな人にはたまらないと思います。
日本三大銘菓らしいです。創業は1673年!バロック時代か。すごいなあ。

家にもって帰って「鶏卵素麺買ってきたよ」というと、家族の目がきらり。うちの親は福岡出身で、母は松屋本店の近くに住んでて、お茶菓子などもよく買ってたということで、ひときわ思い入れがあるらしい。皆すごく喜んでました。やっぱ美味しいな。
カロリー気にしなくていいなら、一人で一箱食べたいです。和菓子ですが、コーヒーとよく合います。

松屋のHP

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★今日は七夕★

究極の天の川の映像だそうですが、本当にきれいで心が洗われるようです。

今日は七夕ですが、今はお天気悪いです。こういう低気圧のときは、頭痛がして具合悪くなります。最近飲みにも行ってないせいか、お酒が弱くなり、ちょっとビールを飲むとふらふらしてくるし。
鍛えないと!







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♫最近好きな飲み物とおやつ

暑くなってくると、ホットコーヒーはあまり飲まなくなって、代わりに炭酸が飲みたくなります。
最近はノンカロリーのソーダが出てるので、助かります。
三ツ矢サイダー、ファンタ、トップバリュ、三種類試しましたが、三ツ矢サイダーが一番美味しかった。甘ったるいのはファンタ。もう買わないもん。
この炭酸にラム酒など入れると、ローカロリー即席カクテルになるので嬉しい。

あとは、久しぶりに「シャービック」を買いましたが、やっぱりこのわざとらしいイチゴ味は懐かしくて美味しい。お水でも出来る様ですが、牛乳で作るのがコクがあっていいです。「シャーベ」も試しましたが、シャービックの方が美味しい気がする。

TVのCMで「ドロリッチ」というのをやってて、すごく興味あるんだけど、なんかあまりにカロリー高いような気がして、じゃあ自分で作ろうとおもって、お砂糖控えめのコーヒーゼリーを作り、食べるときはサイコロに切って、牛乳と混ぜて、そこに自家製黒蜜をかけて食べました。すごく美味しかった。合成甘味料とか入ってないし、黒蜜もミネラルたっぷりだし、体にもいいような気がする、、と自分を納得させて沢山食べました。これが牛乳じゃなくて、生クリームだったらもっと美味しいんだろうなー。

今度作ったら写真撮りマース。


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♪最近のお昼12時の楽しみ

うちは有線なんですが、animaxというチャンネルで、毎日昼の12時から「ガラスの仮面」再放送をやってるんです!
小さい頃からマンガの連載がすでにあってたような記憶がありますが、これはほんとに面白いですね。
12時から二話まとめて放送するんですが、最近はこれが楽しみで、12時が近づくとそわそわするし、12時までに用事をすませてゆっくり見よう!とか思っちゃいます。
演劇の話ですが、音楽にも通じてるところが多々あると思います。マヤちゃんや姫川あゆみ様の真剣な態度には頭が下がります、ていうか相手は架空の人物だけど、このストーリー考えた方はすごく偉いと思います。
いつかマンガも大人買いしよう!

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